Opis
Delikatny omlet z krewetkami i pastą pomidorową to szybkie i syczące danie, które można przygotować w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Krewetki ugotuj w osolonej wrzącej wodzie przez 3–5 minut, aż różową barwą. Wyjmij, ostudź i obierz ze skołupy.
- Obrane krewetki pokroj na mniejsze kawałki.
- W misce roztrzep 5 jajek. Dodaj pokrojone krewetki i 2 łyżki pasty pomidorowej. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieśaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-dużym ogniu. Wlej masę jajeczno-krewetkową i smaż jak omlet — aż spód będzie złocisty i środek ciągliwy.
- Podawaj od razu po usmażeniu.