A dzis ugotuje...Omlet z Kawiorem ;)

Skladniki

• masła 2 łyżki
• mąki pszennej 3 łyżki
• soku z cytryny 1 łyżka
• jajko 3
• sałaty 3 liście
• jogurt gęsty 2 łyżki
• kawior 2 łyżki
• ogórka plasterków

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatny omlet z jajek i mąki, posłużony na łóżku z sałaty, ogórka i jogurtu, udekorowany kawiorem - eleganckie danie na kolację.

Przygotowanie

1. Jajka ubić z mąką na puszystą masę, doprawić odrobiną soli i pieprzu.
2. Wylać na nagrzaną patelnię z roztopionym masłem, przykryć pokrywką i smażyć na wolnym ogniu, aż z góry się zaciągnie.
3. Można również smażyć z obydwu stron bez przykrycia, na złoty kolor.
4. Pokroić omlet na nieduże kwadraty do jednego kęsa.
5. Wyłożyć sałatę na talerz, skropić sokiem z cytryny.
6. Na sałatę układać kwadraty omletu, na każdy położyć plasterek ogórka, odrobinę jogurtu i kawior.
7. Przyozdobić małą gałązką koperku i odrazu podawać.