Skladniki
- cukier 1 łyżeczka
- masło 1 łyżeczka
- sok z cytryny 1 łyżeczka
- jajko 2
- mleko 1 litra
- mąka 5 dag
- jabłko 1
- kwaśna śmietana 1 łyżeczka
- dżem kwaśny 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Puszysty omlet z kawałkami jabłka duszonego na maśle z cynamonem i cukrem, smażony na złoty kolor z obu stron. Przed podaniem posypany cukrem pudrem i posmarowany dżemem — prosty deser lub słodkie śniadanie.
Przygotowanie
- Jajka wbij do miski, dodaj mleko i mąkę, a następnie ubij na jednolitą masę jajeczną bez grudek.
- Jabłko umyj, obierz i pokrój na małe kawałki lub plasterki.
- Pokrojone jabłko skrop łyżeczką soku z cytryny, aby nie ściemniały.
- Na patelni roztop masło (1 łyżeczkę) na średnim ogniu. Dodaj jabłka i duś przez 3-4 minuty, aż lekko zmiękną.
- Posyp jabłka cynamonem i cukrem (1 łyżeczka), wymieszaj.
- Na jabłka wylej przygotowaną masę jajeczną i smaż na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż spód się zezłoci.
- Ostrożnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż jeszcze 2-3 minuty, aż będzie złoty z obu stron.
- Gotowy omlet przełóż na talerz, posyp cukrem pudrem i posmaruj dżemem lub śmietaną kwaśną przed podaniem.