A dzis ugotuje...Omlet z grzybami (kurki, pieczarki) ;)

Skladniki

• sól 1 łyżeczki
• masło 4 łyżki
• mleko 80 ml
• natka pietruszki 2 łyżeczki
• kurki 100 gram
• kasza manna 50 gram
• pieczarki 150 gram
• jaja 5 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Puszysty omlet z kurkami i pieczarkami, wzbogacony kaszą manną i natką pietruszki. Szybkie i sycące danie, idealne na śniadanie lub lekki obiad.

Przygotowanie

1. W misce wymieszać jaja z mlekiem, dodać kaszę mannę i szczyptę soli. Dobrze wyrobić ciasto.
2. Odstawić ciasto na około 10 minut, aby kasza manna napęczniała.
3. W międzyczasie oczyścić kurki i pieczarki, a następnie pokroić je na bardzo drobne kawałeczki.
4. Do ciasta dodać posiekaną natkę pietruszki oraz pokrojone grzyby. Dokładnie wymieszać.
5. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę masła na średnim ogniu. Wlać porcję ciasta (około 1/4 całości) i smażyć omlet z obu stron na złoty kolor, po około 2-3 minuty na stronę.
6. Powtórzyć z pozostałym ciastem, za każdym razem dodając łyżkę masła na patelnię. Z podanych składników wyjdą 4 omlety.