Skladniki
- mąka 2 łyżki
- masło do smażenia
- szczypta soli
- jaja 2 szt
- czekolada do smarowania do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Puszysty omlet z piany z białek, smażony na maśle i podawany z czekoladą do smarowania.
Przygotowanie
- Oddzielić białka od żółtek.
- Z białek ubić sztywną pianę.
- Do piany delikatnie przełożyć żółtka i dodać szczyptę soli, wymieszać.
- Na koniec przesiać mąkę i bardzo delikatnie wymieszać.
- Na patelni rozgrzać masło.
- Przełożyć ciasto na patelnię i smażyć pod przykryciem na średnim ogniu.
- Gdy spód się zarumieni, odwrócić i smażyć z drugiej strony.
- Podawać z czekoladą do smarowania rozsmarowaną na ciepłym omlecie.