Skladniki
- olej 2 łyżeczki
- masło 2 łyżeczki
- pomidory 4 sztuki
- mleko 4 łyżki
- szczypiorek 1 pęczek
- bekon 300 gram
- jaja 8 sztuk
- ziemniaki ugotowane 4 sztuki
- ogórki małosolne 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Śniadaniowy omlet z bekonem, ziemniakami i ogórkami małosolnymi. Danie idealnie nadaje się na sycące śniadanie lub brunch. Łączy chrupkość boczku z łagodnym smakiem jajek i świeżymi dodatkami.
Przygotowanie
- Obierz, umyj i pokrój ziemniaki na cienkie plasterki.
- Pokrój bekon w grubą kostkę.
- Obierz i pokrój pomidory na kosteczki, a ogórki małosolne na plasterki średniej wielkości.
- Roztrzep jaja z mlekiem. Dopraw solą i pieprzem.
- Dodaj bekon, pokrojone pomidory, pokrojone ogórki małosolne, ziemniaki oraz drobno posiekany szczypiorek do jajecznicy.
- Rozgrzej na patelni olej i masło.
- Usmaż omlet z przygotowanej mieszanki (oraz pozostałych składników).
- Podawaj – z przygotowanego ciasta otrzymasz około 4 porcje.