Opis
Klasyczny omlet szczypiorkowy w stylu kuchni polskiej, idealny na śniadanie. Łączy świeży szczypiorek, aromatyczne pieczarki, cebulę i delikatny ser żółty.
Przygotowanie
- Pokrój pieczarki na kawałki. Szynkę pokrój w paski. Posiekaj cebulę.
- Rozgrzej olej na patelni. Zeszklij posiekaną cebulę, dodaj pieczarki i szynkę, podsmaż.
- Posiekaj szczypiorek.
- Ubij jajka z wodą, dopraw solą i pieprzem. Dodaj starty ser żółty i posiekany szczypiorek, wszystko połącz.
- Wlej masę na rozgrzaną patelnię i smaż z obu stron.