Opis
Puszysty omlet z marchewką, płatkami kukurydzianymi i dwiema odmianami sera, z paseczkami wędliny – szybki i sycący obiad dla jednej osoby.
Przygotowanie
- Jajko wbij do miski, dodaj kilka łyżek mleka i mąki (szczypta). Roztrzeł widelcem na jednolite ciasto.
- Dodaj starą marchewkę i płatki kukurydziane zgniecione w dłoni.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki lub gałązkę kopru. Dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni (ok. 20 cm średnicy) roztop płaską łyżkę masła.
- Wylej ciasto na gorcą patelnię.
- Na wierzch ułóż kostki białego sera i Camemberta oraz paseczki wędliny.
- Smaż na małym ogniu ok. 5 minut, następnie przełóż omlet i smaż jeszcze 5 minut na złoty kolor.
- Podawaj od razu, opcjonalnie z serkiem Almette.