Opis
Szybki i syczący omlet z jajek, mleka i mąki, nądziewany koncentratem pomidorowym, serem, gotową szynką i świeżym szczypiorkiem – gotowy w kwadrans.
Przygotowanie
- Do miseczki wbij 3 jajka i dokładnie rozbij widelcem lub trzepaczką.
- Dodaj 3 łyżki mąki i 3 łyżki mleka. Dopraw solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami. Wymieszaj na jednolity płyn.
- Patelnię dobrze rozgrzej (bez tłuszczu lub z minimalną ilością masła) i wylej masę jajeczną.
- Smaż na średnio-niskim ogniu, aż omlet dobrze się zetnie – około 3–4 minut.
- Na zestalonej powierzchni posmaruj omlet koncentratem pomidorowym, wsyp starty ser, pokrojoną szynkę i posiekany szczypiorek. Dopraw do smaku.
- Złóż omlet na połowę i serwuj od razu.