Opis
Japoński omlet (Japanese Omlet) to szybka i zdrowa propozycja typu Fit. Omlet charakteryzuje się kilkupoziomowym zawijaniem, tworząc kilka warstw smakowych. Idealnie smakuje podany z różnorodnymi sosami i świeżą sałatką.
Przygotowanie
- W bulionie rozpuść sól, cukier, sos sojowy, a następnie dodaj roztrzepane jajka i wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię i posmaruj cienko tłuszczem.
- Wlej cieknącą warstwę masy jajecznej i smaż, aż uzyska lekko złocisty kolor.
- Zwiń omlet w płaski rulon. Na odsłoniętą część patelni wlej następną warstwę masy jajecznej.
- Po ścięciu drugiej warstwy, rozwiń na niej poprzedni rulon i zwiń oba razem.
- Omlet powstanie z kilku warstw zwiniętych razem. Po wystygnięciu, pokrój omlet na trzy centymetrowe kawałki i podawaj z sosami oraz sałatką.