A dzis ugotuje...Omlet inaczej ;)

Skladniki

• soli szczypta
• jajek 8
• mąki 4 łyżki
• mleko troszke

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekki omlet przygotowany na bazie piany z białek, smażony jak naleśniki, idealny do podania z owocami lub konfiturą.

Przygotowanie

1. Oddzielić żółtka od białek.
2. Żółtka utrzeć z solą i mąką.
3. Białka ubić na sztywną pianę.
4. Dodać białkową pianę do żółtek.
5. Dodać mleko, aby masa była gładka i jednolita.
6. Rozgrzać patelnię do średniej temperatury.
7. Wlać część masy na patelnię i smażyć z obu stron, jak naleśniki.
8. Gotować aż będzie złote i chrupiące z obu stron.
9. Podawać z powidłami lub konfiturą.
10. Wariacja: na rozgrzanej patelni podsmażyć drobno pokrojone pieczarki, zalać ciastem, smażyć z obu stron.