Skladniki
- sól
- masło 2 łyżki
- śmietana 1 szklanka
- jaja 4
- ziemniaki ugotowane 4
- parmezan starty 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Syczący omlet gospod arski z ugotowanych ziemniaków, jaj i parmezanu, zapiekany w piekarniku do złotej skruszoności - idealny na szybki obiad z użyciem resztek.
Przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki dokładnie roztrzyj lub zblenduj ze śmietaną i solą na gładką masę.
- Dodaj łyżkę masła, rozbite jaja i starty parmezan. Dokładnie wymieszaj.
- W płaskim naczyniu żaroodpornym rozgrzej pozostałe masło.
- Przełóż masę ziemniaczano-jajeczną do naczynia i równomiernie rozprowadź.
- Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 20-25 minut, aż wierzch będzie złoty.
- Podawaj gorący jako samodzielne danie lub z sałatką.