A dzis ugotuje...Omlet dla dwojga ;)

Skladniki

• pomidor 1 sztuka
• mąki 5 łyżek
• mleko 7 łyżek
• Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
• szynka 2 plasterki
• żółty ser 20 g
• Szczypiorek cienki do smaku
• jaja 4 sztuki
• Sól czosnkowa jodowana Prymat do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Puszysty omlet ze szynką, pomidorem i roztopionym żółtym serem - sycące i szybkie śniadanie dla dwojga, gotowe w 15 minut.

Przygotowanie

1. Wbij 4 jaja do miski i ubij mikserem na jednolitą masę.
2. Wlej 7 łyżek mleka i dodaj 5 łyżek mąki, nadal miksując, aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
3. Dopraw sólą czosnkową i pieprzem czarnym do smaku.
4. Zetrzyj 20 g żółtego sera na tarce o drobnych oczkach.
5. Szynkę (2 plasterki) pokrój w cienkie paseczki.
6. Pomidora sparzyj wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w cząstki.
7. Na patelni rozpuść masło na małym ogniu, następnie wlej masę jajeczną.
8. Smaż omlet na bardzo małym ogniu, nie mieszając.
9. Gdy spód omletowy zacznie się ściętać, rozłóż na nim paseczki szynki i cząstki pomidora.
10. Posyp całość startym żółtym serem i przykryj pokrywką.
11. Poczekaj, aż ser całkowicie się rozpuści.
12. Podaj omlet posypany posiekanym szczypiorkiem.