A dzis ugotuje...Omlet biszkoptowy ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżki
• mąka 3 łyzki
• jaja 6

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Lekki i puszysty omlet biszkoptowy z konfiturami, przyrządzony na patelni. Smaczny deser lub słodkie śniadanie dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Rozdziel 6 jaj na żółtka i białka, używając dwóch oddzielnych misek.
2. Żółtka utrzyj z 4 łyżkami cukru na jasną, puszystą masę, a następnie wmieszaj 3 łyżki mąki.
3. Białka ubij mikserem na sztywną pianę.
4. Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy żółtkowej, używając szpatułki i ruchów od dołu ku górze, aby nie zniszczyć puszystości.
5. Na patelni rozgrzej masło na średnim ogniu. Wlej przygotowaną masę i smaż na niezbyt dużym ogniu, aż spód zacznie się rumienić.
6. Kiedy spód będzie złoty, nałóż na połowę omletu konfitury i złóż go na pół, tworząc kształt pieróga.
7. Posyp wierzch omletu cukrem pudrem i opcjonalnie polej sokiem owocowym. Podawaj od razu.