Skladniki
- cukier 5
- masło 2
- jajko 7
- cukier puder 5
- banan 2
- cynamon Prymat
- mąka 4
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Puszyste omlety jajeczne z karmelizowanymi bananami i cynamonem — szybki i aromatyczny deser na każdą porę dnia.
Przygotowanie
- Banany obierz i pokrój w plasterki.
- Na patelni rozgrzej masło, dodaj plasterki bananów, posyp cynamonem i cukrem. Smaż mieszając, aż powstanie karmelowy sos — około 5 minut. Odłóż na bok.
- Oddziel żółtka od białek. Żółtka utrzyj z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę.
- Białka ubij na sztywną pianę, a następnie delikatnie połącz z utartymi żółtkami.
- Dodaj mąkę do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Na rozgrzanej patelni smaż omlety — z tej porcji powinny wyjść 4 sztuki. Smaż każdy z obu stron na złoty kolor.
- Na gotowe omlety nałóż karmelizowane banany i natychmiast podawaj.