Opis
Puszysty omlet bananowy z ubitą pianą z białek, smażony na maśle i podawany z dżemem.
Przygotowanie
- Białka oddzić od żółtek i ubić z odrobiną soli na sztywną pianę.
- Dodawać po jednym żółtku, cały czas miksując.
- Dodać cukier oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
- Banana zetrzeć na grubej tarce i dodać do masy lub pokroić w plasterki i ułożyć na wylanej na patelnię masie.
- Smażyć omlet na maśle z obu stron na średnim ogniu, aż będzie złocisty.
- Podawać z ulubionym dżemem.