Opis
Pożywne danie typu Fit, idealne na szybki obiad. Okonia piecze się w aromatycznej papryce z cebulą i czosnkiem, wszystko zapakowane w folię aluminiową, co zapewnia głęboki smak i soczystość ryby.
Przygotowanie
- Umyj, wyfiletuj i pokrój dużego okonia na mniejsze kawałki. Oliwki osącz z zalewy.
- Papryki oczyść z gniazd nasiennych i opłucz. Cebulę i czosnek obierz. Pokrój cebulę w krążki, a czosnek przecisnij przez praskę.
- Wymieszaj wszystkie przygotowane warzywa. Przygotuj dressing, mieszając 3 łyżki oleju z sokiem z cytryny, szczyptą soli i pieprzu, a następnie skrop warzywa.
- Folię aluminiową wysmaruj olejem. Ułóż warzywa i okonia, a następnie szczelnie zawinij.
- Piecz danie około 35 minut w temperaturze 180°C.
- Podawaj danie dekorując plasterkami cytryny i koperkiem.