A dzis ugotuje...Ogórkowa ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
Ogórkowa

Skladniki

  • kminek szczypta
  • sól do smaku
  • ryż 1 torebka
  • ząbki czosnku 2 szt.
  • śmietana do smaku
  • ogórki kiszone dużo
  • pieprz kolorowy 10 ziarenek
  • mięso (np.serduszka, żołądki, skrzydełka...) do smaku
  • kostka grzybowa 1 szt.
  • Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Ogórkowa to aromatyczna polska zupa z kiszonych ogórków gotowana na bulionie drobiowym z ryrem i włoszczyznką.

Przygotowanie

  1. Mięso drobiowe dokładnie umyj i włóż do dużego garnka z wodą. Zagotuj i szumuj.
  2. Dodaj liski laurowe (2 sztuki), pieprz kolorowy (10 ziarenek), obraną włoszczyznkę i kostkę grzybowa (1 szt.). Gotuj na małym ogniu przez ok. 1 godzinę.
  3. Po godzinie wyjmij mięso i włoszczyznkę. Por zostaw, resztę warzyw zetrzyj na tarce i wróć do garnka.
  4. Dodaj ryż (1 torebka) i czosnek (2 ząbki). Gotuj 15-20 minut, mieszając, aby ryż nie przywierał.
  5. Ogórki kiszone zetrzyj na tarce i dodaj do zupy. Wsyp szczyptę kminku. Gotuj jeszcze 10-15 minut.
  6. Dopraw solą do smaku. Podawaj ze śmietaną i posyp koperkiem lub natką pietruszki.