A dzis ugotuje...Ogórkowa mojej babci ;)

Skladniki

• majeranek
• mąka 3 g
• śmietana 15 g
• bulion 1 kostka
• warzywa 100 g
• ogórki kwaszone 50 g
• sól i pieprz
• ziemniaki pokrojone w kostkę 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna polska zupa ogórkowa na bazie warzyw z kwaszonymi ogórkami, ziemniakami i śmietaną, doprawiona majerankiem.

Przygotowanie

1. Warzywa (100 g) umyj, obierz i włóż do garnka z wrzącą wodą.
2. Ziemniaki (100 g) obierz, pokrój w kostkę i dodaj do gotujących się warzyw. Wrzuć też kostkę bulionową.
3. Ogórki kwaszone (50 g) drobno poszatkuj i dodaj do zupy. Gotuj całość na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
4. W kubku wymieszaj mąkę (3 g) ze śmietaną (15 g), aby powstała gładka zawiesina bez grudek.
5. Wlej zawiesinę do zupy, ciągle mieszając, i zagotuj.
6. Wsyp majeranek, wymieszaj i dopraw do smaku solą i pieprzem.