A dzis ugotuje...Ogórkowa inaczej ;)

Skladniki

• olej
• ogórki 40 dag
• filet z kurczaka 40 dag
• rosół drobiowy 4 szt
• ziemniaki młode 40 dag
• SOL, PIEPRZ, SMIETANA
• duża marchewka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kremowa zupa ogórkowa z kawałkami kurczaka i ziemnikami — syta i rozgrzewająca, idealna na chłodniejsze dni.

Przygotowanie

1. Cebulę obierz i pokroj w kostkę. Filety z kurczaka umyj, osusz i pokroj w cienkie paską.
2. Na rozgrzany olej wrzucie cebulę i kurczaka, smaż razem kilka minut, aż mięso lekko się złoci.
3. Marchewkę i ogórki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj do miesą i smaż jeszcze 2–3 minuty.
4. Ziemniaki obierz, umyj i pokroj w kostkę. Zagotuj 2 litry wody z 4 kostkami rosołowymi.
5. Do bulionu włóż ziemniaki i gotuj około 10 minut.
6. Dodaj mięso z warzywami do zupetki i gotuj jeszcze około 15 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
7. Zabiel zupę śmienaną i dopraw solą i pieprzem do smaku. Serwuj gorącą.