Skladniki
- ziemniaki 30 dkg
- szynka 10 dkg
- ogórki 30 dkg
- śmietana 30% 3 szklanki
- rosół 1 szklanki
- sól i pieprz do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Sycząca zapiekanka z plastrami ogórków i ziemniaków, szynki i sosu śmietanowo-serowego, pieczona przez 30 minut w temperaturze 200°C. Proste danie obiadowe z niecodzienną kombinacją składników.
Przygotowanie
- Ogórki i ziemniaki obierz, a następnie pokrój w równomierne plasterki.
- Ziemniaki gotuj w rosole przez ok. 10–12 minut, aż będą miękkie, lecz nie rozgotowane. Zachowaj wywar.
- Śmietankę 30% wlej do rondla i podgrzewaj. Dodaj około 1 szklankę gorzącego wywaru z ziemniaków. Łagodny żółty ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wmieszaj w śmietankę, mieszając do rozpuszczenia.
- Naczynie żaroodporne natluść tłuszczem. Na dnie ułóż warstwę szynki.
- Wlej sos śmietanowo-serowy na szynkę, a następnie ułóż na nim plasterki ziemniaków i ogórków.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 200°C i zapiekaj przez ok. 30 minut, aż wierzch się zrumieni.