A dzis ugotuje...Ogórki pikantne z łupą ;)

Skladniki

• sól 3 łyżki
• cukier 3 szkl
• olej 8 łyżek
• czosnek 1 główka
• pieprz 1 łyżeczka
• ocet 1.5 szkl
• chili 1 łyżeczka
• ogórki 2 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pikantne ogórki z łupą, idealne jako tradycyjna przekąska kuchni polskiej. Pokrojone ogórki zachowują charakterystyczną łupę i są delikatnie pikantne dzięki połączeniu chili, pieprzu i czosnku.

Przygotowanie

1. Pokrój ogórki wzdłuż na 2 lub 4 części. Posól je 3 łyżkami soli i pozostaw na 6 godzin.
2. Wylej wodę, która się zebrała.
3. Dodaj chili, pieprz i wyciśnij czosnek z praski.
4. Przygotuj zalewę, mieszając w misce ocet, olej i cukier.
5. Zalej ogórki zalewą i pozostaw na 12 godzin.
6. Układaj ogórki w słoiki i wlewaj zalewę, tak aby całkowicie przykryła ogórki. Nie gotuj.