Skladniki
- marchewka
- sól 1 łyżka
- cukier 12 łyżek
- woda 4 szklanki
- ocet 1 szklanka
- ziele angielskie
- listek laurowy,
- niecały czosnek
- Gorczyca biała cała Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Ogórki korniszony w słodko-kwaśnej zalewie z zielem angielskim, gorczycą i czosnkiem — klasyczne przetwory do słoików, chrupiące i aromatyczne. Idealny przepis na domowe korniszony na cały rok.
Przygotowanie
- Korniszony dokładnie umyj i ułóż ciasno w wyparzone słoiki.
- Do każdego słoika dodaj plasterek marchewki, ząbek czosnku, kilka ziaren ziela angielskiego, listek laurowy i ściptę gorczycy.
- W garnku połącz wodę (4 szklanki), ocet (1 szklankę), cukier (12 łyżek) i sól (1 łyżkę). Zagotuj, aż cukier się całkowicie rozpuszcza.
- Wrzucatą zalewy zalej ogórki w słoikach i szczelnie zakręć.
- Włóż słoiki do garnka z wodą i gotuj 3–4 minuty od momentu zagotowania wody.
- Wyjmij słoiki i zostaw do całkowitego wystygnięcia. Przechowuj w chłodnym miejscu.