A dzis ugotuje...Ogórki kiszone na zimę ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • czosnek 1
  • chrzan świeży 2
  • koper świeży 1
  • liście wiśni 5

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Domowe ogórki kiszone w zalewi solnej z czosnkiem, chrzanem, koprem i liśćmi wiśni — tradycyjna polska przetwora na zimę.

Przygotowanie

  1. Ogórki dokładnie umyć pod bieżącą wodą.
  2. Do każdego słoika włożyć gałązkę kopru, kawałek chrzanu, ząbek czosnku i liście wiśni (aby ogórki były twarde).
  3. Do słoików ciasno ułożyć umyte ogórki.
  4. Przygotować zalewę: na każdy litr ciepłej wody rozpuścić 1 łyżkę soli.
  5. Zalać ogórki ciepłą zalewą solną, aby były całkowicie przykryte.
  6. Słoiki lekko przykryć (nie zamykać szczelnie) i odstawić w ciemne miejsce.
  7. Kisić ogórki aż osiągną pożądany smak — zwykle kilka dni w temperaturze pokojowej.
  8. Po ukiszeniu szczelnie zamknąć słoiki i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.