A dzis ugotuje...Ocet jabłkowy ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżki
• woda (źródlana)
• jabłko winne 1 kilka szt.

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Domowy ocet jabłkowy przygotowany z winnych jabłek, cukru i wody — naturalny i łatwy w przygotowaniu, idealny do sałatek i marynat.

Przygotowanie

1. Wodę wlej do garnka, dodaj 4 łyżki cukru i zagotuj, mieszając do rozpuszczenia cukru. Odstaw do ostygnięcia.
2. Jabłka winne dokładnie umyj, pokrój w ćwiartki razem ze skórą — gniazda nasienne wyrzuć.
3. Pokrojone jabłka przełóż do dużego, czystego słoja.
4. Wlej do słoja ostudzoną wodę z cukrem, tak aby przykrywała jabłka.
5. Wylot słoja obwiąż gazą i zawiąż gumką lub sznurkiem.
6. Odstaw słój w ciepłe, jasne miejsce na około 3 tygodnie, mieszając zawartość co kilka dni.
7. Po 3 tygodniach zlej gotowy ocet przez gazę do czystych butelek i szczelnie zamknij.