Skladniki
- czosnek 4 ząbków
- ocet winny 1 l.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Domowy ocet czosnkowy o wyrazistym aromacie — idealny do marynat, surówek i dressingów. Prosty w przygotowaniu, wymaga tylko kilku składników i dwóch dni cierpliwości.
Przygotowanie
- Czosnek przeciśnij przez praskę lub drobno posiekaj nożem.
- Włóż czosnek do czystego słoika lub szklanej butelki.
- Zalej czosnek dobrej jakości octem winnym i dokładnie wymieszaj.
- Zamknij szczelnie słoik lub butelkę i odłóż w chłodne, ciemne miejsce na około 2 dni.
- Po 2 dniach przecedź ocet przez sitko lub gazę, aby oddzielić czosnek.
- Przelej gotowy ocet czosnkowy do czystych, szczelnych butelek.
- Przechowuj w chłodnym miejscu. Stosuj do marynat i surówek.