Skladniki
- cukier 6 łyżek
- jajko 2 szt.
- mąka 4 szklanki
- ocet 1 łyżeczka
- ser biały 1 (twarogowy)
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obwarzanki z serem, zwane oponkami, to smażone ciastka z ciasta twarogowego, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, podawane posypane cukrem pudrem.
Przygotowanie
- Ze wszystkich składników (cukier, jajka, mąka, ocet, ser biały, soda oczyszczona) zagnieć jednolite ciasto.
- Rozwałkuj ciasto cienko na grubość około 2-3 mm.
- Szklanką wykrawaj kółka z ciasta.
- W każdym kółku kieliszkiem wykrój mniejszy otwór pośrodku, tworząc kształt obwarzanka.
- Rozgrzej głęboki tłuszcz do smażenia.
- Smaż obwarzanki partiami z obu stron na złoty kolor.
- Osącz z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
- Podawaj posypane cukrem pudrem.