A dzis ugotuje...Obsmażane pieczarki ;)

Skladniki

• pieczarki kg

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Soczyste pieczarki obsmażane na oleju z masłem, doprawione solą i pieprzem. Prosty i szybki dodatek do dań mięsnych.

Przygotowanie

1. Pieczarki dokładnie umyj pod bieżącą wodą, a następnie odetnij korzonki tuż przy kapeluszu.
2. Osusz pieczarki papierowym ręcznikiem, a następnie posyp je solą i pieprzem z obu stron.
3. Na patelni rozgrzej olej zmieszany z masłem w proporcji pół na pół — dzięki temu masło się nie przypali.
4. Ułóż pieczarki na rozgrzanej patelni kapeluszami do góry. Przykryj patelnię pokrywką i smaż przez około 3–4 minuty.
5. Odwróć pieczarki na drugą stronę, ponownie przykryj i smaż kolejne 3–4 minuty, aż będą złociste i miękkie.
6. Podawaj od razu jako dodatek do dań mięsnych.