A dzis ugotuje...Obiad na lato. ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej
  • koperku 1 pęczka
  • sól, pieprz do smaku
  • ryż (ugotowany na sypko)
  • kalafior kg
  • łosoś 5 stek
  • brokuła kg
  • sok z cytyny do smaku
  • natki pieptruszki 2 gałązki
  • sos czosnkowy do smaku

⏱ Czas przygotowania: 02:10:00

Opis

Obiad na lato to lekkie i zdrowe danie z soczystych steków z łososia podanych z ryżem na sypko oraz brokułem i kalafiorem polanymi sosem czosnkowym.

Przygotowanie

  1. Różyczki brokuła i kalafiora opłucz, a następnie oddzielnie obgotuj w osolonej wrącej wodzie przez ok. 5-7 minut, aż będą miękkie, lecz nadal chrupiące.
  2. Steki z łososia oczyść, wypłucz i osusz ręcznikiem papierowym.
  3. Ryby osol, opieprz i ułóż w pojemniku. Wyciśnij na nie sok z 1 cytryny i polej lekko olejem.
  4. Dodaj 2-3 gałązki koperku i natki pietruszki, wstaw do lodówki na ok. 2 godziny do marynowania.
  5. Zamarynowane ryby osacz, oprusz mąką i usmóż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
  6. Ugotuj ryż na sypko według instrukcji na opakowaniu.
  7. Podawaj łososia z ryżem, kalafiorem i brokułem polanymi sosem czosnkowym. Posyp obficie koperkiem.