Opis
Ciepły posiłek inspirowany japońskim obento, złożony z kulek ryżowych, ośmiorniczek z białej kiełbasy, jajka na twardo i kolorowych warzyw.
Przygotowanie
- Ugotuj jajko na twardo (około 8-10 minut), obierz ze skorupki.
- Każdą kiełbaskę przekrój na 3 kawałki i ponacinaj końce, aby po ugotowaniu przypominały ośmiorniczki.
- W małym garnuszku zagotuj wodę i wrzuć kiełbaski – gotuj aż nacinane końce się rozwiną.
- Osobno zagotuj wodę, blanszuj w niej 4 długie nitki szczypiorku, a następnie włóż jajko do tej wody, by się ogrzało.
- Na patelni podgrzej ugotowany ryż, podlewając łyżką wody i mieszając, aż woda odparuje.
- Z gorącego ryżu ulep kulki, owiń je blanszowanym szczypiorem, a na wierzchu ułóż drobno pokrojony szczypiorek.
- Przygotuj warzywa – pokrój paprykę, ogórek i pomidorki koktajlowe, wycinając je ozdobnie.
- Na talerzu ułóż kulki ryżowe, przekrojone na pół ciepłe jajko, ośmiorniczki z kiełbasy, listki sałaty, winogrona i przygotowane warzywa.