Skladniki
- cukier 2 kg
- kakao 1 szt
- cukier wanilinowy 1 szt
- śliwki 3 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Domowa nutella ze śliwek i kakao to pyszny, naturalny krem do smarowania na bazie powideł śliwkowych wzbogacony kakao — idealny jako zdrowa alternatywa dla sklepowych kremów czekoladowych.
Przygotowanie
- Śliwki (3 kg) umyj, wydryluj i przepuść przez maszynkę do mielenia lub zmiksuj blenderem na masę.
- Do masy śliwkowej dodaj cukier (2 kg) i wymieszaj.
- Smaż na małym ogniu, często mieszając, jak tradycyjne powidło, aż masa zgęstnieje i odchodzi od ścianek garnka.
- Dodaj cukier wanilinowy i kakao (1 opakowanie), dokładnie wymieszaj.
- Gotuj jeszcze kilka minut, mieszając, aż masa będzie jednolita i błyszcząca.
- Gorącą masę przełóż do wyparzonych słoiczków i szczelnie zakręć.
- Opcjonalnie spasteryzuj słoiki przez 10-15 minut w gorącej wodzie.