Opis
Tradycyjny niedzielny obiad po polsku: panierowane kotlety z pierśi kurczaka, złociste smażone ziemniaki i świeża mizeria ze śmietaną. Prosty i sycacy posiłek dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokroj w plastry. Każdy plaster rozbij tłuczkiem na cienki kotlet.
- Kotlety posol i opieprz z jednej strony.
- W misce rozbij jajka, dodaj szczypę soli i pieprzu i wymieszaj.
- Każdy kotlet moczyk w rozbity jajku, następnie obtaczaj w bułce tartej.
- Smaż kotlety na oleju na średnim ogniu około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złote i przerżolone.
- Ziemniaki obierz, umyj i pokroj w plasterki, a następnie w prostokąty.
- Smaż ziemniaki na oleju przez około 15 minut, mieszając, aż będą miękkie i złociste. Pod koniec posol.
- Ogórki obierz i pokroj w cienkie plasterki. Wymiśaj ze śmieraną i przyprawami do smaku.
- Podawaj kotlety z ziemniakami i mizerią.