A dzis ugotuje...Nerki cielęce z sherry ;)

Skladniki

• czosnek 1 zabek
• olej do smażenia
• cebula 1 szt
• sól, pieprz
• sherry 3 łyzki
• peczek natki z pietruszki
• nerki cielęce

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Delikatne nerki cielęce smażone z cebulą i czosnkiem, podlane sherry i posypane natką pietruszki.

Przygotowanie

1. Nerki cielęce umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.
2. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek drobno posiekać. Natkę pietruszki drobno posiekać.
3. Rozgrzać olej na patelni na dużym ogniu.
4. Włożyć pokrojone nerki i cebulę. Smażyć kilka minut, aż nerki się zarumienią.
5. Wlać 3 łyżki sherry i dodać posiekany czosnek oraz natkę pietruszki.
6. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Smażyć jeszcze chwilę, aż alkohol odparuje.