Opis
Klasyczne polskie napoleonki z kremem budyniowym pomiędzy dwoma warstwami chrupiących krakersów. Prosty deser bez pieczenia, który uwielbiają dorośli i dzieci.
Przygotowanie
- Jajka zmiksować z cukrem (1 szklanka) i cukrem waniliowym (1 opakowanie) na puszystą masę.
- Do masy jajecznej dodać mąkę pszenną (2 łyżki) i mąkę ziemniaczaną (2 łyżki), wymieszać.
- Mleko (1 litr) zagotować razem z masłem roślinnym (1 kostka).
- Garnek z mlekiem zdjąć z ognia i dodać masę jajeczną, dokładnie wymieszać.
- Garnek postawić ponownie na ogniu i zagotować, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
- Na blachę położyć folię spożywczą.
- Na folię ułożyć warstwę krakersów.
- Na krakersy wyłożyć gorący krem i równomiernie rozprowadzić.
- Przykryć drugą warstwą krakersów.
- Odstawić do lodówki na kilka godzin do zastygnięcia.