Opis
Szybka napoleonka bez pieczenia, przygotowana na krakersach z kremem budyniowym na bazie mleka, masła i żółtek. Lekki i pyszny deser, który wystarczy schłodzić w lodówce.
Przygotowanie
- W misce zmiksuj pół litra mleka z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukrem wanilinowym oraz czterema żółtkami na gładką masę.
- W garnku zagotuj pozostałe pół litra mleka z połową kostki masła i połową szklanki cukru. Mieszaj, aż cukier i masło się rozpuszczą.
- Odstaw zagotowaną masę do wystudzenia.
- Po przestudzeniu połącz obie masy, dokładnie mieszając, aż krem będzie jednolity.
- Na blachę wyłóż pierwszą warstwę krakersów.
- Na krakersy nałóż równomiernie krem budyniowy.
- Przykryj drugą warstwą krakersów.
- Odstaw napoleonkę do lodówki na kilka godzin, aż krakersy lekko zmiękną i deser się połączy.