Opis
Orzewiający napój na bazie mleka zagęszczonego mąką ziemniaCzaną z dodatkiem świeżo wyciśniętego soku malinowego — prosty i naturalny deser do picia.
Przygotowanie
- Mąkę ziemniaCzaną (2 g) rozmieszaj dokładnie w małej części zimnego mleka.
- Resztę mleka (około 150 ml) zagotuj z cukrem (2 dag) w rondlu na średnio-mocnym ogniu.
- Do gotującego się mleka wlej cienkim strumieniem mleko z mąką ziemniaCzaną, ciągle mieszając.
- Gotuj mieszając, aż napój zgęstnieje. Następnie zdejmij z ognia i ostudź.
- Z 6 dag malin wycisnij sok (przez sito lub w sokowirujówce).
- Przed podaniem wymieszaj ostudzoną masę mleKową z sokiem malinowym. Podawaj chłodny.