Skladniki
- cukru 2 kostki
- brandy 2 łyzeczki
- świeżo palonej, bardzo drobno zmielonej kawy 4 łyżki
- wrzątku 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Aromatyczny napój kawowy w stylu marokańskim, podawany z lodem kawowym i odrobiną brandy. Idealne połączenie gorącej kawy z chłodzącymi kostkami lodu.
Przygotowanie
- Wygrzać tygielek (np. podgrzewając go wrzątkiem).
- Wsypać do tygielka 4 łyżki bardzo drobno zmielonej kawy i dodać 2 kostki cukru.
- Zalać zawartość 1 szklanką wrzątku.
- Trzymać w cieple przez 10 minut — kawa powinna się zaparzyć, ale nie gotować.
- Przecedzić kawę przez bardzo gęste sito wyłożone dodatkowo gazą.
- Do wysokich szklanek włożyć kostki lodu kawowego.
- Skropić lód 2 łyżeczkami brandy.
- Zalać gorącą, przecedzoną kawą i od razu podawać.