Skladniki
- cukru 2 szklanki
- czystej wódki 1l
- wanilii 1 laska
- spirytusu 1/4litra
- żurawiny 3 szklanki (najlepiej przemrożon
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Nalewka-żurawinówka to wykwintny deser idealny na przyjęcie. Proces wymaga czasu – pamiętaj, że pełne smaki osiągniesz dopiero po około miesiącu maceracji. Smakuje najlepiej jako dodatek do deseru.
Przygotowanie
- Rozdrabnij żurawinę blendem lub maszynką do mięsa i wlej ją do słoja.
- Zalej żurawinę wódką i odstaw na 2 tygodnie.
- Po dwóch tygodniach przecedź (lub przeciskaj) zawartość przez gazę lub lnianą serwetę.
- Do powstałego płynu dodaj cukier i laskę wanilii. Podgrzewaj i mieszaj, aż cukier się rozpuści.
- Odczekaj, aż mieszanka ostygnie. Następnie dodaj spirytus i odstaw na kolejne 14 dni.
- Po miesiącu nalewka jest gotowa.