A dzis ugotuje...Nalewka z pigwy ;)

Skladniki

• cukier 1 kg
• wódka 1 (45%)
• spirytus 1 l.
• pigwa 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Tradycyjna polska nalewka z pigwy na spirytusie i wódce, o intensywnym, owocowym aromacie i złociśtym kolorze — dojrzewa przez kilka miesięcy.

Przygotowanie

1. Pigwy umyj, wypestkuj i pokroj na drobne kawałki.
2. Przekłóż do słoja, zasypaj cukrem (1 kg) i odstaw na 10–12 dni, aż owoce puszczą sok.
3. Zlej zebrany sok i wymieszaj ze spirytusem w proporcji 1:1. Przelej do butelki i odstaw na około 2 miesiące.
4. Pozostałe owoce zalej wódką (45%). Odstaw na około miesiąc.
5. Po miesiącu odcedź wódkę z pigwy przez sito lub gazę i możesz połączyć z pierwszą nalewką lub trzymać osobno.
6. Gotową nalewkę przelej do butelek i odstaw do dojrzewania.