Skladniki
- cukier kg
- sok z cytryny 1 szt
- woda 2 szkl.
- spirytus ltr
- jarzębina 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Tradycyjna nalewka z jarzębiny w kuchni polskiej. Idealna jako deser i napój na zimę. Przygotowanie wymaga czasu leżakowania, aby smaki się dobrze połączyły.
Przygotowanie
- Sparz jarzębinę wrzątkiem na sitku.
- Wyłóż blachę do piekarnika pergaminem i wysyp na nią jarzębinę. Wstaw do piekarnika i piecz przez 15-20 minut, pilnując, aby się nie przypaliła.
- Przełóż upieczoną jarzębinę do dużego słoja lub gąsiorka i zasyp cukrem.
- Dodaj sok z cytryny oraz spirytus, który rozmiszczać z przegotowaną i ostudzoną wodą.
- Przechowuj nalewkę w zaciemnionym miejscu przez okres 4 tygodni. Po tym czasie przelej nalewkę do butelek.