Skladniki
- cukier 15 dag
- spirytus litra
- brzoskwinie 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Domowa nalewka z dojrzałych brzoskwiń na spirytusie z dodatkiem cukru — aromatyczny truńek, który dojrzewa przez pół roku, nabierając wyjątkowego, owocowego smaku.
Przygotowanie
- Brzoskwinie umyj dokładnie, przekroj każdą na połowę i usuń pestki. Pokroj owoce na mniejsze kawałki.
- Kawałki brzoskwiń przełóż do dużego szklanego słoja i zalej spirytusem tak, aby owoce były w całości przykryte.
- Słój zamknij szczelnie i odstąw na 3 miesiące w ciemne, chłodne miejsce.
- Po 3 miesiącach zlej płyn z owoców i przefiltstruj go przez gazik lub gęste sitko.
- Do przefiltrowanego płynu dodaj 15 dag cukru i mieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
- Gotową nalewkę rozlej do butelek, zamknij je i zalakuj.
- Wynieś butelki w chłodne miejsce na 6 miesięcy, aby nalewka dojrzała.