Skladniki
- cukier 1 kg
- woda 3 litry
- spirytus 1 litr
- liście wiśni 80 sztuka
- aronia 1 kg
- Kwas cytrynowy Prymat 4 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Nalewka z aronii to domowy, aromatyczny trunek przygotowany z owoce aronii gotowanych z liśćmi wiśni i zalanego spirytusem, o pięknym, ciemnym kolorze.
Przygotowanie
- Do dużego garnka wlej 3 litry wody, dodaj 1 kg aronii i 80 liści wiśni. Gotuj przez 25 minut.
- Ostudzić wywar, a następnie przeceń go przez gazowe sitko lub gazę do dużego naczynia.
- Do przecedzonego wywaru wsyp 1 kg cukru oraz 4 dkg kwasu cytrynowego. Zagotuj przez około 1 minutę, aż składniki się rozpuścią.
- Ponownie ostudzić całkowicie – wywar musi być zimny przed dodaniem spirytusu.
- Do zimnego wywaru powoli wlej 1 litr spirytusu, mieszając cały czas.
- Przelać nalewkę do butelek i szczelnie zakręć. Wydajność to około 5 litrów nalewki.