Opis
Nalewka z Aronii to klasyczny deser, będący intensywnym trunkiem na bazie leśnych aronii. Łączy słodycz, kwasowość i głęboki aromat, który idealnie smakuje jako element długiego postoju lub deser na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Przepłucz aronie i liście pod bieżącą wodą.
- Zagotuj aronie i liście w 1 litrze wody i zostaw na 12 godzin.
- Odsącz aronie i liście. Dolać wody do pełnego litra, jeśli wyparowała.
- Dodaj 80 dkg cukru oraz 3 łyżeczki kwasku cytrynowego w proszku. Zagotuj, stale mieszając, przez 4 minuty, aż cukier się rozpuści.
- Ostudź powstały syrop. Dodaj 0,5 litra czystej wódki i 0,25 litra spirytusu. Odstaw na 2 godziny.
- Rozlej do butelek i pozostaw do dojrzenia na trzy miesiące.