Opis
Domowa nalewka wiśniowa na bazie wywaru z liści wiśni i aronii, z dodatkiem spirytusu i ajerkoniaku. Wymaga dwumiesięcznego leżakowania.
Przygotowanie
- Liście wiśni dokładnie umyć i ułożyć w dużym garnku.
- Dodać aronię do garnka z liśćmi i zalać wodą.
- Gotować na małym ogniu przez 50 minut.
- Wywar przecedzić przez sito lub gazę, aby pozbyć się liści i owoców.
- Do przecedzonego wywaru dodać kilogram cukru i dokładnie wymieszać.
- Całość zagotować, mieszając, aż cukier się całkowicie rozpuści.
- Odstawić płyn do całkowitego ostudzenia.
- Ostudzoną nalewkę wymieszać ze spirytusem i ajerkoniakiem.
- Przelać do butelek i szczelnie zamknąć.
- Odstawić w ciemne, chłodne miejsce na minimum 2 miesiące do dojrzewania.