Opis
Nalewka truskawkowa to aromatyczny deser typu nalewka. Prosta w przygotowaniu, ale wymagająca cierpliwości. Idealna do podania na przyjęciach lub jako słodki dodatek do ciast. Nalewka jest bardzo mało procentowa.
Przygotowanie
- Umyj i osusz truskawki. Wsyp je do dużego słoja i zasyp cukrem.
- Gdy truskawki puszczą sok (co może nastąpić np. po 8 godzinach), zalej je wódką i wstrząśnij słojem.
- Odstaw słoik na 5 tygodni, co jakiś czas wstrząsaj nim (co 4-5 dni).
- Po tym czasie zlej nalewkę i połącz ją z sokiem z cytryny, ponieważ cytryna podkreśli smak.
- Przefiltruj całość przez 5 warstw gazy i rozlej do butelek.
- Odstaw na kolejne 5 tygodni, a dopiero potem można się delektować. Truskawki z nalewki możesz przechowywać w słoiku w lodówce.