Skladniki
- cukier 1 kg
- wódka l
- spirytus 1 l
- śliwki węgierki 1 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczna polska nalewka na śliwkach węgierkach z wódką i spirytusem, słodzona syropem cukrowym i dojrzewająca przez kilka miesięcy. Intensywna, owocowa i aromatyczna – tradycyjny trunek w domowej spilarni.
Przygotowanie
- Śliwki umyć, osuszyc, oczyścić z pestek i pokroić na kawałki.
- Włożyć śliwki do gąsiorka lub dużego słoja, zalać wódką i spirytusem.
- Szczelnie zamknąć i postawić w nasłonecznionym miejscu na 5 tygodni.
- Cukier rozpusić w 0,5 litra gorącej wody, tworząc syrop.
- Syrop wlać do gąsiorka z nalewką, dokładnie wymieszać i odstawic na 2–3 dni.
- Nalewkę zlać i sklaę – przefiltrować przez gazik lub sito.
- Butelki szczelnie zamknąć i odstawic w chłodne, ciemne miejsce na co najmniej 4 miesiące przed piciem.