Skladniki
- cukier ( według uznania)
- spirytus 1
- pomarańcze 2 duże
- ziarenek kawy 40
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Nalewka pomarańcowo-kawowa to aromatyczny deser idealny na słodkie zakończenie posiłku. Napój łączy słodycz pomarańczowych owoców z delikatną, kawową nutą. Możesz urozmaicić smak poprzez dodatek cytrusów, tworząc wyjątkowy napój cytrusowo-kawowy.
Przygotowanie
- Sparz i wyszoruj pomarańcze, następnie przekrój je na polłówki.
- Do każdej połówki włóż po 10 ziaren kawy.
- Ułóż owoce w słoiku lub innym szczelnym naczyniu i zasyp cukrem.
- Zakręć słoik i postaw w ciepłym miejscu. Poczekaj, aż owoce zaczną puszczać sok, potrząsając słoikiem od czasu do czasu.
- Po kilku dniach sprawdź odpowiednią ilość cukru i wlej spirytus. Zakręć słoik, wstrząśnij i przechowuj w ciemnym miejscu.
- Po kilku dniach sprawdź wygląd i zapach skórek oraz mikstury.
- Jeśli zapach jest odpowiedni, zlej powstały płyn, wyciskając go również z owoców. Zakręć słoik i odstaw na 2–3 tygodnie. (Dla mniej cierpliwych).
- Dla tych, co chcą czekać dłużej: odstaw na dłużej.
- Po 2–3 miesiącach, przefiltruj nalewkę, rozlej do butelek, zakręć i przechowuj.
- Opcjonalnie urozmaicz smak: pokrój wyszorowaną mandarynkę, cytrynę i grejpfrut na plasterki. Zasyp cukrem i odstaw, aż puszczą sok.
- Po kilku dniach zalej tym sok już przefiltrowaną nalewką i odstaw na kilka dni.