A dzis ugotuje...Nalewka pomarańczowa ;)

Skladniki

• cukru 0,25 kg
• wody 0,5 litra
• wódki 0,5 litra
• spirytusu 0,5 litra (może byc 0,25 litra)
• skórki z 3 pomarańczy

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Nalewka pomarańczowa to deserowy trunek, idealny na specjalne okazje. Polega na zaparzeniu aromatów pomarańczowych, a następnie połączeniu wyciągu ze skórek z aromatycznym syropem na bazie wódki i spirytusu. Pamiętaj o ostrożności przy filtracji, aby zachować piękny kolor naparu.

Przygotowanie

1. Skórki cienko obrane z pomarańczy (najlepiej obieraczką do jarzyn) pokrój w cienkie paski.
2. Wrzuć paski do słoika i zalej wódką. Zakręć i odstaw na 10 dni.
3. Przygotuj syrop z cukru i wody.
4. Do syropu dodaj spirytus oraz wyciąg ze skórek.
5. Zamieszaj, a gdy masa ostygnie, przefiltruj.
6. Uważaj na kolejność wlewania składników, aby wódka nie zbieleła.