Skladniki
- maliny świeże 1 litr
- alkohol
- cukier drobny 0.5 kg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Nalewka malinowa to tradycyjny polski trunek wyrabiany ze świeżych malin macerowanych z cukrem i alkoholem. Głęboki, owocowy aromat i intensywnie malinowy smak sprawiają, że to jedna z najpopularniejszych domowych nalewek.
Przygotowanie
- Maliny (1 litr) przebierz i delikatnie roz gnieć widelcem w dużej misce.
- Dodaj 0,5 kg cukru drobnego i dokładnie wymieszaj z malinami.
- Przełóż masę do dużego, czystego słoja i zalej alkoholem tak, aby całkowicie przykrył maliny.
- Zamknij słój i odstaw w ciemne, chłodne miejsce na 2 dni.
- Po 2 dniach przelać nalewkę przez sito wyłożone gazą, aby przefiltrować miąższ.
- Odfiltrowaną nalewkę wlej z powrotem do czystego słoja i odstaw na kilka dni, aż męty opadną na dno.
- Delikatnie zlej klarowną nalewkę do butelek, nie mącąc osadu. Zakorkuj i przechowuj w chłodnym miejscu.