A dzis ugotuje...Nalewka jeżynowa z miętą ;)

Skladniki

• cukru 1 kg
• mięty 6 gałązek
• jeżyn 1 kg
• wódki cytrynowej l

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Domowa nalewka z jeżyn z dodatkiem świeżej mięty, macerowana na wódce cytrynowej. Aromatyczny, owocowy trunek idealny na długie wieczory.

Przygotowanie

1. Jeżyny umyć, delikatnie osuszyć na ściereczce lub papierowym ręczniku.
2. Owoce przełożyć do dużego, czystego słoja, przesypując warstwami z 1 kg cukru.
3. Dodać 6 gałązek świeżej mięty.
4. Całość zalać litr wódki cytrynowej tak, aby owoce były całkowicie przykryte.
5. Słój szczelnie zamknąć i odstawić w ciemne miejsce na dwa tygodnie do maceracji, co kilka dni delikatnie potrząsając.
6. Po dwóch tygodniach przefiltrować nalewkę przez wielokrotnie złożoną gazę lub lniany woreczek.
7. Przelać do ciemnych butelek, zakorkować i odstawić najlepiej na kilka tygodni, aby smak się wyrównał.